Primero que nada - no't arruine su cuchillo nuevo. Simplemente siga estos pasos para mantener su cuchillo seguro:
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No use el lavavajillas para lavar su cuchillo. Puede dañarse o oxidarse.
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Nunca deje cuchillos de acero al carbono en el fregadero. La exposición prolongada al agua puede destruir completamente el acero.
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No't intente cortar huesos, maíz u otros alimentos duros con cuchillos que no están destinados para este propósito.
Para asegurarse de que su cuchillo permanezca tan hermoso como lo es durante muchos años y, al mismo tiempo, realice su trabajo igual de bien, debe seguir estos pasos:
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Puede usar aceite de camelia para mantener los cuchillos afilados y brillantes o para protegerlos contra el óxido, la corrosión y la decoloración.
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Un cuchillo de alta calidad y costoso debe afilarse con la herramienta correcta. Se recomienda usar una piedra de afilar.
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Guarde su cuchillo correctamente. Use Saya o imanes: un buen cuchillo no debe ser arrojado al cajón con todas las herramientas.
