Sujihiki es un cuchillo largo, estrecho y de doble filo para rebanar que mantiene la frescura de cada ingrediente al cortar carne o verduras. Grandes asados, así como otras carnes y mariscos, pueden ser fileteados y preparados usando el cuchillo sujihiki. Puede comprar cuchillos de cocina japoneses sujihiki de los mejores fabricantes en nuestra tienda, como Kasumi, Tojiro, Mcusta, Seki Kanetsugu y otros.
