Cuchillo de cocina japonés Tsutomu Kajiwara Petty TK-1112 12 cm

Cuchillo japonés artesanal petty de 12 cm por Tsutomu Kajiwara. La palabra japonesa "petty" (derivada del francés "petite") se refiere a un cuchillo de pelar o de uso general. La hoja de 120 mm está recubierta de damasco de hierro y está compuesta de acero Aogami 2. Mango tradicional de madera fabricado en Japón. Por favor, tenga precaución al usar su cuchillo Tsutomu Kajiwara. Estos cuchillos no deben limpiarse con líquidos ácidos, colocarse en el lavavajillas, dejarse en agua ni usarse para cortar frutas ácidas como limones. Después de limpiar su cuchillo con un paño limpio, debe secarlo a mano. Aplique aceite mineral y frote. Aplique una capa fina de aceite mineral y deje secar si observa manchas de óxido.