Cuchillo de cocina japonés Santoku Ittetsu Damasco VG10 IWC-102 18cm
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- 180 mm Longitud de la hoja
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Hoja hecha de VG-10
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Mango hecho de Mahogany
- Hecho en Japan
Cuchillo Santoku con filo de 18 cm hecho de 33 capas de acero VG10. Envoltura martillada. Este cuchillo Santoku Ittetsu presenta un mango occidental hecho de caoba. El peso es de 335 g. Los cuchillos Ittetsu son hechos a mano en la ciudad de Echizen, Japón. El Santoku es un cuchillo japonés de doble filo y uso múltiple. No lave las hojas de cocina japonesas en el lavavajillas.
| Marca | Ittetsu |
| Longitud de la hoja (mm) | 180 |
| Longitud total (mm) | 300 |
| Material de la hoja | VG-10 |
| Grosor de la hoja | 4mm |
| Dureza | 60-62HRC |
| Material del mango | Mahogany |
| País | Japan |
