Cuchillo de cocina japonés Sujihiki Ittetsu Hokiyama Hamono IWH-210 24cm

Un cuchillo japonés sujihiki para filetear de 24 cm de largo. La hoja está fabricada con acero Aogami Super estampado. Este conocido acero al carbono japonés es fácil de afilar y mantiene el filo por mucho tiempo. La hoja tiene un acabado negro que le da un aspecto auténtico. El mango tradicional japonés wa está hecho de madera de nogal. Debido a que pesa solo 115 g, el cuchillo sujihiki Ittetsu de la serie Hokiyama es cómodo de usar durante períodos prolongados sin cansarse. No se debe usar este cuchillo para cortar huesos ni alimentos congelados. Después de usarlo, lávese solo con las manos y séquelo inmediatamente.