Cuchillo de cocina japonés Bunka Sakai Takayuki VG10 Damasco 7479 16 cm
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- 160 mm Longitud de la hoja
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Hoja hecha de VG-10
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Mango hecho de Keyaki
- Hecho en Japan
El cuchillo bunka tradicional japonés de Sakai Takayuki, que tiene una hoja de 16 cm, es una herramienta pequeña y polivalente que puede usarse para la mayoría de las tareas domésticas. La hoja está hecha de acero inoxidable VG10 de primera calidad, conocido por su gran resistencia a la corrosión, alta dureza y duradera conservación del filo. 33 capas de acero damasco rodean el núcleo de VG10. Tanto usuarios diestros como zurdos encontrarán el cuchillo igualmente cómodo gracias al afilado doble del filo de corte. La empuñadura tradicional japonesa está hecha de madera de olmo japonés (Keyaki), un árbol caducifolio de la familia del olmo muy valorado en Japón por su resistencia, estabilidad y hermosa textura natural. Este cuchillo, fabricado en Japón por Aoki Hamono Co., Ltd., combina la artesanía tradicional con tecnología moderna. No se debe limpiar este cuchillo en el lavavajillas.
| Marca | Sakai Takayuki |
| Longitud de la hoja (mm) | 160 |
| Longitud total (mm) | 310 |
| Material de la hoja | VG-10 |
| Grosor de la hoja | 3mm |
| Dureza | 60-61 HRC |
| Material del mango | Keyaki |
| País | Japan |
