Cuchillo de cocina japonés Bunka Takeshi Saji VG10 Damasco coloreado HI-11206 17cm
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- 170 mm Longitud de la hoja
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Hoja hecha de VG-10
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Mango hecho de Ash tree
- Hecho en Japan
Cuchillo bunka hecho a mano por Takeshi Saji. Se utiliza acero japonés VG-10 de primera calidad para fabricar el núcleo de la hoja de damasco coloreada. La longitud de la hoja es de 17 cm. El mango, hecho de madera de fresno, es tanto elegante como útil. El presidente de Saji Herrero (Japón) es Takeshi Saji. Miembro de Artesanos de Cuchillos Personalizados de Japón y del Gremio de Cuchilleros de Japón. En 1992, el "Ministerio de Comercio e Industria Internacional" de Japón le otorgó la certificación oficial como Dentoukougeishi, un "Maestro Artesano Tradicional".
| Marca | Takeshi Saji |
| Longitud de la hoja (mm) | 170 |
| Longitud total (mm) | 300 |
| Material de la hoja | VG-10 |
| Grosor de la hoja | 4mm |
| Dureza | 58-60 HRC |
| Material del mango | Ash tree |
| País | Japan |
