Cuchillo de cocina japonés Takeshi Saji Bunka Madera de hierro HG-3106 17cm

Cuchillo bunka japonés del señor Takeshi Saji. El bunka es una hoja de cocina de uso múltiple. Funciona bien para picar verduras, y la punta en forma de triángulo es muy útil para cortar carnes y pescados. Hoja de acero super Aogami de tres capas, martillada hasta un pulido negro. La hoja mide 17 cm de largo. Mango de madera de hierro con guarda de acero inoxidable. El cuchillo bunka Takeshi Saji HG-3106 pesa aproximadamente 200 gramos.
El presidente de Saji Herrero (Japón) es Takeshi Saji. Miembro de Artesanos de Cuchillos Personalizados de Japón y del Gremio de Cuchilleros de Japón. En 1992, el "Ministerio de Comercio e Industria Internacional" de Japón le otorgó la certificación oficial como Dentoukougeishi, un "Maestro Artesano Tradicional".