Cuchillo de cocina japonés Gyuto Tojiro de acero rápido en polvo F-521 24 cm
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- 240 mm Longitud de la hoja
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Hoja hecha de FAX18
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Mango hecho de ECO wood
- Hecho en Japan
Este cuchillo gyuto, el Tojiro F-521, está fabricado en acero inoxidable con 13% de cromo y un núcleo de acero rápido en polvo. Posee una gran resistencia al desgaste y mantiene el filo por mucho tiempo, además de ser muy afilado. El mango laminado reforzado es excepcionalmente robusto, resistente a la deformación y al desgaste con el paso del tiempo. Una guarda metálica muy higiénica mantiene el espacio entre el mango y la hoja libre de suciedad y manchas.
| Marca | Tojiro |
| Longitud de la hoja (mm) | 240 |
| Longitud total (mm) | 365 |
| Material de la hoja | FAX18 |
| Grosor de la hoja | 3mm |
| Dureza | 61-63 HRC |
| Material del mango | ECO wood |
| País | Japan |
