Cuchillo de cocina japonés Gyuto Sakai Takayuki Kengata Nanairo Rojo Vino 14607 19cm
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- Longitud de hoja 190mm
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Hoja hecha de VG-10
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Mango hecho de ABS
- Hecho en Japón
El cuchillo de chef japonés Gyuto Kengata Sakai Takayuki. La hoja de 190 mm está fabricada con acero VG10. Este acero es duradero y resistente a la corrosión. La adaptabilidad del Gyuto se combina con un filo tanto invertido (punta K) en el Kengata Gyuto, un cuchillo de chef japonés. Su perfil de hoja prácticamente recto y su punta afilada, ideales para cortes y picados precisos, son lo que lo hacen único. Con una hoja más larga, este cuchillo se asemeja en forma al Bunka. El mango del Sakai Takayuki Gyuto Kengata es de un hermoso plástico ABS color burdeos. Este cuchillo de cocina japonés es adecuado tanto para uso doméstico como profesional gracias a sus materiales modernos.
| Marca | Sakai Takayuki |
| Longitud de la hoja (mm) | 190 |
| Longitud total (mm) | 320 |
| Material de la hoja | VG-10 |
| Grosor de la hoja | 2mm |
| Dureza | 60-62 HRC |
| Material del mango | ABS |
| País | Japón |
