Cuchillo de cocina japonés Gyuto Ryusen Hamono Blazen Wa BZ-405 18cm
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- Longitud de hoja 180mm
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Hoja hecha de SG2
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Mango hecho de Nogal
- Hecho en Japón
Ryusen Hamono Blazen Wa cuchillo de chef que presenta un elegante mango japonés octogonal remodelado y una hoja de 18 centímetros. La serie Blazen está compuesta por dos capas de acero inoxidable que envuelven un núcleo SG-2. Un acabado Nashiji de posición más alta es el resultado de las impresionantes líneas de acero damasco de la hoja. Además de ser visualmente atractivo, la hoja estrecha ofrece una resistencia mínima al cortar. Cortar es muy cómodo gracias al mango, peso, equilibrio y filo increíblemente delgado y afilado.
| Marca | Ryusen Hamono |
| Longitud de la hoja (mm) | 180 |
| Longitud total (mm) | 315 |
| Material de la hoja | SG2 |
| Grosor de la hoja | 3mm |
| Dureza | 60-62 HRC |
| Material del mango | Nogal |
| País | Japón |
