Cuchillo de cocina japonés Santoku Takeshi Saji Ébano HA-4804 18cm
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- 180 mm Longitud de la hoja
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Hoja hecha de VG-10
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Mango hecho de Ebony wood
- Hecho en Japan
Santoku japonés hecho a mano por el señor Takeshi Saji. Hoja: núcleo VG10, 31 capas de acero damasco de níquel. La longitud de la hoja es de 18 cm. Empuñadura: marrón oscuro. Soporte de cuerno de búfalo. El cuchillo santoku de Takeshi Saji pesa 280 gramos.
El presidente de Saji Herrero (Japón) es Takeshi Saji. Miembro de Artesanos de Cuchillos Personalizados de Japón y del Gremio de Cuchilleros de Japón. En 1992, el "Ministerio de Comercio e Industria Internacional" de Japón le otorgó la certificación oficial como Dentoukougeishi, un "Maestro Artesano Tradicional".
El presidente de Saji Herrero (Japón) es Takeshi Saji. Miembro de Artesanos de Cuchillos Personalizados de Japón y del Gremio de Cuchilleros de Japón. En 1992, el "Ministerio de Comercio e Industria Internacional" de Japón le otorgó la certificación oficial como Dentoukougeishi, un "Maestro Artesano Tradicional".
| Marca | Takeshi Saji |
| Longitud de la hoja (mm) | 180 |
| Longitud total (mm) | 300 |
| Material de la hoja | VG-10 |
| Grosor de la hoja | 3mm |
| Dureza | 60-62 HRC |
| Material del mango | Ebony wood |
| País | Japan |
