Cuchillo de cocina útil Kasumi HM Petty 72012 12cm
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- Longitud de hoja 120mm
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Hoja hecha de VG-10
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Mango hecho de POM
- Hecho en Japón
Serie HM de Kasumi. Cuchillo multiusos de 12 cm. El material central de la hoja es el metal extremadamente duradero VG-10. La construcción de tres capas de este cuchillo protege el núcleo de acero inoxidable contra la corrosión en ambos lados. Son los artesanos expertos de Seki quienes ensamblan la hoja.
Para evitar que los alimentos se adhieran, el patrón de los cuchillos de la Serie Martillada está formado por numerosas pequeñas hendiduras que generan bolsillos de aire durante el corte. El núcleo de la hoja del cuchillo de cocina VG10 ha sido sometido a un temple especial para lograr una retención del filo significativamente mejor que la de otras marcas comparables.
El material POM utilizado para fabricar el mango le proporciona comodidad, resistencia, cualidades higiénicas y durabilidad.
Para evitar que los alimentos se adhieran, el patrón de los cuchillos de la Serie Martillada está formado por numerosas pequeñas hendiduras que generan bolsillos de aire durante el corte. El núcleo de la hoja del cuchillo de cocina VG10 ha sido sometido a un temple especial para lograr una retención del filo significativamente mejor que la de otras marcas comparables.
El material POM utilizado para fabricar el mango le proporciona comodidad, resistencia, cualidades higiénicas y durabilidad.
| Marca | Kasumi |
| Longitud de la hoja (mm) | 120 |
| Longitud total (mm) | 230 |
| Material de la hoja | VG-10 |
| Grosor de la hoja | 3mm |
| Dureza | 60-62 HRC |
| Material del mango | POM |
| País | Japón |
