Cuchillo de cocina japonés Sujihiki Ittetsu madera Pakka negra IWY-9008 27cm
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- Longitud de hoja 70mm
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Hoja hecha de 12С27 Sandvik™ steel
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Mango hecho de Pakkawood
- Hecho en Japón
Cuchillo para rebanar Ittetsu Sujihiki, con una longitud de 27 cm. La hoja está fabricada en acero inoxidable Sandvik 12C27. Cuenta con un mango de madera pakka negra. Los cuchillos Ittetsu son hechos a mano en Echizen, Japón. Nunca intente cortar, golpear o trocear alimentos congelados o huesos. La hoja puede fracturarse o astillarse. Lave a mano con agua tibia y luego seque con cuidado.
| Marca | Ittetsu |
| Longitud de la hoja (mm) | 70 |
| Longitud total (mm) | 390 |
| Material de la hoja | 12С27 Sandvik™ steel |
| Grosor de la hoja | 3mm |
| Dureza | 60-62HRC |
| Material del mango | Pakkawood |
| País | Japón |
