Cuchillo de cocina japonés Santoku Sakai Takayuki VG10 Damasco 7472 17cm

Con su hoja de 17 centímetros, el cuchillo japonés Sakai Takayuki Santoku es tu herramienta de cocina ideal para las tareas diarias. Cortar carne, pescado, verduras y hierbas es uno de sus puntos fuertes. Su versatilidad se refleja en el nombre "Santoku" (o "tres virtudes"), que combina las habilidades de un cuchillo para verduras y un cuchillo de chef para un trabajo preciso y adaptable. Su forma inteligente de la hoja y su tamaño pequeño lo hacen perfecto para cortes rápidos y precisos, garantizando un corte limpio. El núcleo de la hoja está hecho de acero VG10 de alta calidad, que posee una dureza notable, resistencia al desgaste y un filo duradero. Además de aportar resistencia, las 33 capas de acero Damasco que rodean este acero producen un llamativo patrón de ondas.