Cuchillo de cocina japonés Nakiri Ittetsu VG10 IWC-003 16 cm
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- Longitud de hoja 160mm
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Hoja hecha de VG-10
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Mango hecho de Caoba
- Hecho en Japón
La hoja del cuchillo Ittetsu nakiri mide 16 cm de largo. La hoja está fabricada con acero de tres capas. El núcleo VG10 tiene fundas de acero inoxidable. Este nakiri cuenta con un mango europeo con escalas de caoba. Pesa aproximadamente 330 gramos. El nakiri está diseñado para picar verduras. En Echizen, Japón, los cuchillos Ittetsu se fabrican a mano. Lávese las manos con agua tibia y luego séquelas con una toalla.
| Marca | Ittetsu |
| Longitud de la hoja (mm) | 160 |
| Longitud total (mm) | 295 |
| Material de la hoja | VG-10 |
| Grosor de la hoja | 4mm |
| Dureza | 60-62HRC |
| Material del mango | Caoba |
| País | Japón |
