Cuchillo de cocina japonés Santoku Takeshi Saji Madera de hierro HG-3104 18cm
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- 180 mm Longitud de la hoja
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Hoja hecha de Super Aogami
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Mango hecho de Ironwood
- Hecho en Japan
Cuchillo santoku japonés elaborado a mano por el señor Takeshi Saji. Hoja de acero super Aogami de tres capas, martillada hasta un pulido negro. La hoja mide 18 cm de largo. Mango de madera de hierro con guarda de acero inoxidable. El cuchillo santoku Takeshi Saji HG-3104 pesa aproximadamente 200 gramos.
El presidente de Saji Herrero (Japón) es Takeshi Saji. Miembro de Artesanos de Cuchillos Personalizados de Japón y del Gremio de Cuchilleros de Japón. En 1992, el "Ministerio de Comercio e Industria Internacional" de Japón le otorgó la certificación oficial como Dentoukougeishi, un "Maestro Artesano Tradicional".
El presidente de Saji Herrero (Japón) es Takeshi Saji. Miembro de Artesanos de Cuchillos Personalizados de Japón y del Gremio de Cuchilleros de Japón. En 1992, el "Ministerio de Comercio e Industria Internacional" de Japón le otorgó la certificación oficial como Dentoukougeishi, un "Maestro Artesano Tradicional".
| Marca | Takeshi Saji |
| Longitud de la hoja (mm) | 180 |
| Longitud total (mm) | 300 |
| Material de la hoja | Super Aogami |
| Grosor de la hoja | 3mm |
| Dureza | 60-62 HRC |
| Material del mango | Ironwood |
| País | Japan |
