Cuchillo de cocina japonés Santoku Tojiro Atelier TA-SA170 17 cm
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- Longitud de hoja 170mm
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Hoja hecha de Damascus
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Mango hecho de Material Laminado Reforzado
- Hecho en Japón
Cuchillo japonés Santoku Tojiro con hoja de damasco de 170 mm. Los maestros del taller Tojiro elaboran a mano nuevas series para Tojiro. Este cuchillo de chef tiene un mango reforzado laminado, similar al de un cuchillo de cocina tradicional. Hoja de damasco con un acabado negro distintivo. Los cuchillos Tojiro de esta serie especial están forjados a mano utilizando el mismo proceso empleado para crear espadas japonesas.
| Marca | Tojiro |
| Longitud de la hoja (mm) | 170 |
| Longitud total (mm) | 290 |
| Material de la hoja | Damascus |
| Grosor de la hoja | 2mm |
| Dureza | 61-63 HRC |
| Material del mango | Material Laminado Reforzado |
| País | Japón |
