Cuchillo de cocina japonés Yanagiba Sakai Takayuki Sakura Michiko Kubota 4241 27cm
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- Longitud de hoja 270mm
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Hoja hecha de Ginsan
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Mango hecho de Wengué
- Hecho en Japón
Michiko Kubota grabó a mano flores de sakura en el cuchillo de cocina japonés Yanagiba Sakai Takayuki. Cada cuchillo requiere horas de trabajo humano. La hoja de Damasco del cuchillo tiene un núcleo de Ginsan para un corte preciso y está compuesta de acero inoxidable. El mango octogonal elegante es de madera de wengué. Se incluye una vaina negra saya con el cuchillo Yanagiba.
| Marca | Sakai Takayuki |
| Longitud de la hoja (mm) | 270 |
| Longitud total (mm) | 417 |
| Material de la hoja | Ginsan |
| Grosor de la hoja | 4mm |
| Dureza | 60-61 HRC |
| Material del mango | Wengué |
| País | Japón |
