Cuchillo de cocina japonés Yu Kurosaki Fujin VG10 Damasco Petty ZVD-150PE 15 cm
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- 150 mm Longitud de la hoja
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Hoja hecha de VG-10
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Mango hecho de Wood
- Hecho en Japan
Cuchillo pequeño Yu Kurosaki de 15 cm. Características de la serie Yu Kurosaki Fujin: hojas profesionales de níquel con patrón damasco y núcleo de acero inoxidable VG-10 que tiene una dureza de 60–61 HRC, ofreciendo una resistencia excepcional al óxido, un filo duradero y un atractivo estético. El damasco y la distintiva textura martillada FUJIN en la superficie de la hoja crean la imagen de un dios japonés que se cree controla el viento. El mango del cuchillo pequeño de la serie Fujin VG10 Damasco está compuesto de madera con forma octogonal, elaborado a mano por Yu Kurosaki. Yu Kurosaki trabaja en el Pueblo de Cuchillos Takefu, habiendo sido aprendiz de Hiroshi Kato.
| Marca | Yu Kurosaki |
| Longitud de la hoja (mm) | 150 |
| Longitud total (mm) | 270 |
| Material de la hoja | VG-10 |
| Grosor de la hoja | 4mm |
| Dureza | 60-61 HRC |
| Material del mango | Wood |
| País | Japan |
