Cuchillo de cocina japonés Ittetsu OEM Petty IS-41 13.5cm
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- 135 mm Longitud de la hoja
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Hoja hecha de SLD
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Mango hecho de Ash / Quince
- Hecho en Japan
Cuchillo Petty Ittetsu Tadafusa OEM con hoja de 135 mm. Los cuchillos más pequeños de uso general, a veces conocidos como cuchillos multiusos, son útiles para una variedad de tareas en la cocina. La hoja está fabricada con acero Hitachi SLD. El SLD es un acero para matrices de trabajo en frío que tiene un bajo esfuerzo de temple, una dureza sobresaliente y una gran resistencia a la abrasión para uso general. Mango: membrillo o fresno. Los cuchillos Ittetsu están hechos a mano en Echizen, Japón. Lávelo a mano con agua tibia y luego séquelo con cuidado.
| Marca | Ittetsu |
| Longitud de la hoja (mm) | 135 |
| Longitud total (mm) | 255 |
| Material de la hoja | SLD |
| Grosor de la hoja | 4mm |
| Dureza | 60-62HRC |
| Material del mango | Ash / Quince |
| País | Japan |
