Cuchillo de cocina japonés Nakiri Ittetsu madera Pakka negra IWY-9003 16 cm

Cuchillo para verduras Ittetsu, Nakiri, hoja de 16 cm. La gran hoja rectangular del nakiri facilita mover las hierbas y verduras finamente picadas y ralladas a un plato o sartén. El filo recto permite cortar a lo largo de una línea vertical, lo que también posibilita diversos métodos de corte como juliana y chiffonade. La hoja está fabricada en acero inoxidable Sandvik 19C27. Cuenta con un mango de madera pakka negra. Los cuchillos Ittetsu son hechos a mano en Echizen, Japón. Nunca intente cortar, golpear o picar alimentos congelados o huesos. La hoja podría fracturarse o astillarse. Lave a mano con agua tibia y luego seque con cuidado.