Cuchillo de cocina japonés Santoku Kenshiro Hatono VG10 Damasco, laca japonesa KH-A 17 cm
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- 170 mm Longitud de la hoja
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Hoja hecha de Damascus / VG-10
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Mango hecho de Lacquer
- Hecho en Japan
Kenshiro Hatono fabricó a mano este cuchillo santoku de Japón. Hoja de acero damasco de 170 mm con núcleo VG10. Mango lacado hecho en Japón. Kenshiro Hatono es un hábil fabricante de cuchillos. Actualmente trabaja en el Pueblo de Cuchillos de Takefu. Está prohibido cortar, golpear o trocear alimentos congelados o huesos con este cuchillo japonés hecho a mano. El cuchillo puede romperse o astillarse. Secar con paño después de lavar a mano con agua tibia.
| Marca | Kenshiro Hatono |
| Longitud de la hoja (mm) | 170 |
| Longitud total (mm) | 290 |
| Material de la hoja | Damascus / VG-10 |
| Grosor de la hoja | 3mm |
| Dureza | 60-62 HRC |
| Material del mango | Lacquer |
| País | Japan |
