Cuchillo de cocina japonés Bunka Daisuke Nishida DN-11225 18cm

Uno de los ejemplares más exquisitos de cuchillos japoneses es el cuchillo Bunka Daisuke Nishida DN-11225, fabricado por Daisuke Nishida. Se utiliza acero al carbono Shirogami No. 1 para crear la hoja de 180 mm mediante forjado y recubrimiento negro. El mango de nogal del Daisuke Nishida Bunka es octogonal y cuenta con un anillo de arce. La madera utilizada para fabricar la guarda es ébano de Macasar. No se puede limpiar este cuchillo en el lavavajillas. Las hojas de los cuchillos de cocina japoneses son extremadamente delgadas y duraderas. No se pueden cortar con cuchillos japoneses huesos y carne con huesos, cocos y otros frutos secos, ni otros objetos duros. Debido a que son hechos a mano, los cuchillos Daisuke Nishida pueden diferir ligeramente de los tamaños e imágenes mostrados. Peso de 250 gramos.