Cuchillo de cocina japonés Santoku Daisuke Nishida Shirogami Bocote DN-11219BGA 16cm
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- 160 mm Longitud de la hoja
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Hoja hecha de Shirogami 1
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Mango hecho de Bocote wood
- Hecho en Japan
Cuchillo santoku hecho a mano DN-11219BGA por Daisuke Nishida. La hoja de 16 centímetros está compuesta de acero al carbono Shirogami revestido de hierro. La empuñadura del santoku Daisuke Nishida está hecha de madera de bocote. No se permite el uso en lavavajillas para este cuchillo. Los cuchillos de cocina japoneses tienen hojas delgadas que son extremadamente duraderas. Está prohibido cortar huesos y carne con huesos, cocos y otros frutos secos, y otros objetos duros usando cuchillos japoneses. Debido a que son hechos a mano, los cuchillos Daisuke Nishida pueden diferir ligeramente de las imágenes y medidas proporcionadas.
| Marca | Daisuke Nishida |
| Longitud de la hoja (mm) | 160 |
| Longitud total (mm) | 290 |
| Material de la hoja | Shirogami 1 |
| Grosor de la hoja | 3mm |
| Dureza | 61-63 HRC |
| Material del mango | Bocote wood |
| País | Japan |
