Cuchillo de cocina japonés Sujihiki Kenshiro Hatono KH-3413 24cm
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- 240 mm Longitud de la hoja
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Hoja hecha de ZDP-189
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Mango hecho de Oak
- Hecho en Japan
Kenshiro Hatono, un artesano reconocido, fabrica a mano el cuchillo sujihiki. La hoja está pulida a espejo y mide 240 mm. El mango está hecho de madera de roble, y la hoja está fabricada con acero ZDP-189. Con este cuchillo se pueden cortar en rebanadas finas carne, pescado y otros alimentos. No se debe lavar en lavavajillas. Para los cuchillos japoneses, recomendamos usar aceite de camelia. La caja tiene una marca.
| Marca | Kenshiro Hatono |
| Longitud de la hoja (mm) | 240 |
| Longitud total (mm) | 380 |
| Material de la hoja | ZDP-189 |
| Grosor de la hoja | 3mm |
| Dureza | 65-67 HRC |
| Material del mango | Oak |
| País | Japan |
