Cuchillo de cocina japonés Gyuto Seki Kanetsugu Pro-M 7005 21 cm
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- Longitud de hoja 210mm
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Hoja hecha de DSR1K6 Daido
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Mango hecho de Pakkawood
- Hecho en Japón
Cuchillo de chef Gyuto de Seki Kanetsugu. Los cuchillos PRO-M están compuestos de acero inoxidable al carbono monocapa infusionado con molibdeno. El acero se somete a un tratamiento criogénico después de endurecerse. La hoja mide 21 cm de largo. La longitud total del cuchillo de cocina es de 33,5 cm. Un mango único hecho de pakka de ébano ofrece practicidad, un equilibrio excepcional y un agarre cómodo.
| Marca | Seki Kanetsugu |
| Longitud de la hoja (mm) | 210 |
| Longitud total (mm) | 335 |
| Material de la hoja | DSR1K6 Daido |
| Grosor de la hoja | 2mm |
| Dureza | 57-59 HRC |
| Material del mango | Pakkawood |
| País | Japón |
