Cuchillo de cocina japonés Santoku Ittetsu Hokiyama OEM AUS10 IWH-304 16.5cm
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- Longitud de hoja 165mm
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Hoja hecha de Damascus
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Mango hecho de Madera de wengué
- Hecho en Japón
La hoja del cuchillo santoku OEM Ittetsu Hokiyama mide 165 mm. La hoja está compuesta por 67 capas de acero Damasco con un diseño distintivo elaborado a partir de acero AUS 10 retorcido. Este cuchillo multipropósito puede usarse para picar y cortar en rodajas, además de funcionar como cuchillo de chef. El mango tiene un refuerzo de nogal y está hecho de madera de wengué. El cuchillo santoku OEM de Ittetsu Hokiyama no es apto para lavavajillas. El cuchillo pesa aproximadamente 290 gramos.
| Marca | Ittetsu |
| Longitud de la hoja (mm) | 165 |
| Longitud total (mm) | 295 |
| Material de la hoja | Damascus |
| Grosor de la hoja | 3mm |
| Dureza | 58-61HRC |
| Material del mango | Madera de wengué |
| País | Japón |
