Cuchillo de cocina japonés Deba Ittetsu forjado por soldadura Shirogami 2 IJF-11107 16.5cm
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- Longitud de hoja 165mm
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Hoja hecha de Shirogami 2
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Mango hecho de Magnolia
- Hecho en Japón
El Ittetsu Deba IJF-11107 es un cuchillo de cocina japonés con una hoja de acero al carbono de 165 mm que está forjada y soldada. La empuñadura ovalada está hecha de madera de magnolia. El cuchillo tiene un solo filo. Debido a que el acero al carbono se oxida con facilidad, es necesario mantenerlo limpio y seco en todo momento para evitar la oxidación y la decoloración. Lávelo a mano con agua tibia y luego séquelo con cuidado. Los cuchillos Ittetsu son hechos a mano en Echizen, Japón.
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