Cuchillo de chef Spyderco Wakiita Funayuki K16GP 16 cm
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- 160 mm Longitud de la hoja
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Hoja hecha de CTS BD1N
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Mango hecho de G-10
- Hecho en Japan
La longitud total del cuchillo de chef Wakiita Funayuki es de 27,7 cm. La hoja mide 16 cm de largo. Producido en Japón.
"Cerca de la tabla de cortar" es el significado literal del término "wakiita", que designa a los aprendices avanzados lo suficientemente diestros para ayudar a los chefs principales.
Forjadas con precisión a partir de CTS-BD1N, un acero inoxidable enriquecido con carbono y nitrógeno que ofrece una excelente combinación de dureza, retención del filo y resistencia a la corrosión, las hojas de los cuchillos de la serie Wakiita están diseñadas para durar. Para un rendimiento óptimo al cortar, se afilan increíblemente delgadas y rectas, al igual que todos los demás cuchillos de la Colección Murray Carter.
"Cerca de la tabla de cortar" es el significado literal del término "wakiita", que designa a los aprendices avanzados lo suficientemente diestros para ayudar a los chefs principales.
Forjadas con precisión a partir de CTS-BD1N, un acero inoxidable enriquecido con carbono y nitrógeno que ofrece una excelente combinación de dureza, retención del filo y resistencia a la corrosión, las hojas de los cuchillos de la serie Wakiita están diseñadas para durar. Para un rendimiento óptimo al cortar, se afilan increíblemente delgadas y rectas, al igual que todos los demás cuchillos de la Colección Murray Carter.
| Marca | Spyderco |
| Longitud de la hoja (mm) | 160 |
| Longitud total (mm) | 277 |
| Material de la hoja | CTS BD1N |
| Grosor de la hoja | 2mm |
| Dureza | 60-62 HRC |
| Material del mango | G-10 |
| País | Japan |
