Cuchillo de cocina japonés Nakiri TOJIRO Sakuya FD-1378 16.5cm
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- 165 mm Longitud de la hoja
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Hoja hecha de VG-10
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Mango hecho de Ebony
- Hecho en Japan
Sakuya Nakiri Tojiro, longitud de la hoja: 16,5 cm. El Nakiri es un cuchillo japonés para verduras con hoja ancha y delgada. Las nuevas hojas de la serie Tojiro Sakuya están hechas de acero VG10 con revestimiento de damasco. Se utilizó tecnología de coloración electrolítica para lograr el acabado único en damasco negro azabache en las hojas. Tenga en cuenta que durante el afilado, el recubrimiento negro puede desprenderse. El mango octogonal del cuchillo Tojiro Sakuya está compuesto de ébano. Cada cuchillo se empaqueta por separado.
| Marca | Tojiro |
| Longitud de la hoja (mm) | 165 |
| Longitud total (mm) | 310 |
| Material de la hoja | VG-10 |
| Grosor de la hoja | 3mm |
| Dureza | 62-64 HRC |
| Material del mango | Ebony |
| País | Japan |
