Cuchillo de cocina japonés Gyuto Yu Kurosaki Raijin forjado en cobalto ZCS-210CHOWQ 21cm

Raijin Gyuto Olvida el cuchillo de la serie especial Cobalto hecho a mano por el artesano japonés Yu Kurosaki. La hoja mide 21 centímetros de largo. Kurosaki-san se inspiró en el dios japonés del trueno, Raijin, para el diseño martillado a mano de estas hojas, que evoca un "¡crack!" de relámpago. Los pliegues del acero Damasco contrastan con esa textura distintiva para crear una apariencia exquisita. Utiliza un núcleo de acero especial de cobalto premium que puede soportar y mantener un filo muy afilado. Takefu Special Steel Co. Ltd. ha registrado Cobalto Especial como marca comercial. Es un acero de altísima calidad con un alto contenido de cobalto. La nitidez y la retención del filo son superiores al conocido VG10. El mango tiene un anillo turquesa y está construido de roble.