Cuchillo de cocina japonés Santoku Tsutomu Kajiwara TK-1115BGA 16.5cm

Tsutomu Kajiwara elaboró a mano este cuchillo santoku japonés. Santoku, que significa "tres usos", es perfecto para cortar en rodajas, picar y triturar debido a su pequeña hoja tipo "sheep's foot" y borde recto. La hoja de 165 mm está hecha de acero Aogami 2 con un recubrimiento de damasco de hierro. La madera de bocote se utiliza para fabricar los mangos tradicionales japoneses. Por favor, tenga precaución al usar su cuchillo Tsutomu Kajiwara. Estos cuchillos no deben lavarse en el lavavajillas, dejarse en agua, limpiarse con sustancias ácidas ni usarse para cortar frutas ácidas como limones. Use un paño limpio para secar el cuchillo a mano inmediatamente después de lavarlo. Aplique aceite mineral para frotar. Si encuentra manchas de óxido, aplique una capa fina de aceite mineral y déjela secar.