Cuchillo de cocina japonés Gyuto Kasumi VG10 Pro 58020 20 cm
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- 200 mm Longitud de la hoja
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Hoja hecha de VG-10
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Mango hecho de Antibacterial Methacrylic Resin
- Hecho en Japan
El cuchillo Kasumi Chef de 20 cm de la Serie VG10 Pro. Los cuchillos más recientes de la Serie Kasumi VG-10 Pro están fabricados de una sola pieza de acero inoxidable super resistente y de alto carbono (VG-10). Elaborado con resina de mármol resistente y acabado brillante, el elegante mango ergonómico está adornado con un pasador mosaico. La dureza Rockwell HRC 59-60 de las hojas es el nivel óptimo para cuchillos de cocina profesionales de alta gama, garantizando el mejor corte y un rendimiento preciso del filo, además de una vida útil más prolongada en comparación con la mayoría de los otros cuchillos.
| Marca | Kasumi |
| Longitud de la hoja (mm) | 200 |
| Longitud total (mm) | 330 |
| Material de la hoja | VG-10 |
| Grosor de la hoja | 3mm |
| Dureza | 58-60 HRC |
| Material del mango | Antibacterial Methacrylic Resin |
| País | Japan |
