Cuchillo de cocina japonés Gyuto Shigeki Tanaka VG10 Damasco ST-1410 24cm
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- Longitud de hoja 240mm
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Hoja hecha de Damascus
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Mango hecho de Nogal
- Hecho en Japón
El señor Shigeki Tanaka fabricó el cuchillo de chef llamado Gyuto en Japón. La hoja mide 24 cm de largo. La hoja está hecha de acero para cuchillos japonés de primera calidad, VG-10. El mango de nogal del Gyuto Shigeki Tanaka tiene forma octogonal. Solo se permite lavar a mano.
| Marca | Shigeki Tanaka |
| Longitud de la hoja (mm) | 240 |
| Longitud total (mm) | 360 |
| Material de la hoja | Damascus |
| Grosor de la hoja | 3mm |
| Dureza | 60-62 HRC |
| Material del mango | Nogal |
| País | Japón |
