Cuchillo de cocina japonés Kiritsuke Sukenari SG2 Damasco S-628 24cm
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- 240 mm Longitud de la hoja
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Hoja hecha de SG2
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Mango hecho de Rosewood
- Hecho en Japan
El Sukenari S-628 es un cuchillo kiritsuke con una hoja de 24 centímetros. La hoja está fabricada con acero SG2. El mango de este cuchillo es de palo de rosa con un guardamanos hecho de cuerno de búfalo. No está permitido lavar este cuchillo japonés Sukenari en el lavavajillas. Los cuchillos de cocina japoneses tienen hojas delgadas que son extremadamente duraderas. Está prohibido cortar huesos y carne con huesos, cocos y otros frutos secos, y otros objetos duros usando cuchillos japoneses.
| Marca | Sukenari |
| Longitud de la hoja (mm) | 240 |
| Longitud total (mm) | 385 |
| Material de la hoja | SG2 |
| Grosor de la hoja | 4mm |
| Dureza | 62-63 HRC |
| Material del mango | Rosewood |
| País | Japan |
