Cuchillo de cocina japonés Yanagiba Sukenari 2 capas VG10 S-1012 27 cm
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- 270 mm Longitud de la hoja
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Hoja hecha de VG-10
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Mango hecho de Magnolia
- Hecho en Japan
Cuchillo Sukenari Yanagiba. La hoja mide 270 mm de largo. Mango clásico japonés de magnolia, de forma octogonal. La hoja de este cuchillo Sukenari está compuesta por tres capas de acero VG10. No está permitido lavar este cuchillo japonés yanagiba Sukenari en el lavavajillas. Los cuchillos de cocina japoneses tienen hojas delgadas que son extremadamente duraderas. Está prohibido cortar huesos y carne con huesos, cocos y otros frutos secos, y otros objetos duros usando cuchillos de chef japoneses.
| Marca | Sukenari |
| Longitud de la hoja (mm) | 270 |
| Longitud total (mm) | 400 |
| Material de la hoja | VG-10 |
| Grosor de la hoja | 4mm |
| Dureza | 60-61 HRC |
| Material del mango | Magnolia |
| País | Japan |
