Yoshimi Kato

Hiroshi Kato, un antiguo miembro fundador de la Aldea de Cuchilleros de Takefu, es el suegro de Yoshimi Kato. La prefectura de Fukui es hogar del reconocido herrero Yoshimi Kato. Antes de hacerse cargo del negocio familiar, pasó años siguiendo a su padre Hiroshi Kato en su búsqueda de la técnica de forja, haciendo todo lo posible para fabricar cuchillos que fueran fáciles de usar y afilados. En Japón, sus cuchillos son muy valorados.