Cuchillo de cocina japonés Bunka Misuzu Hamono M01 16cm
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- 160 mm Longitud de la hoja
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Hoja hecha de SK-5
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Mango hecho de Magnolia
- Hecho en Japan
Cuchillo Bunka fabricado por Misuzu Hamono. La hoja de 16 cm está hecha de acero SK-5 con un recubrimiento de acero inoxidable. Tenga en cuenta que la hoja no es resistente a la corrosión. Este cuchillo Misuzu Hamono tiene un peso aproximado de 90 g. Mango clásico japonés en forma de D hecho de madera de magnolia. El Bunka es un cuchillo de cocina versátil con filo biselado por ambos lados. Desde 2006, Yamato Miyawaki es el maestro principal de Misuzu Hamono. Los cuchillos culinarios japoneses Misuzu Hamono están hechos a mano en Japón.
| Marca | Misuzu Hamono |
| Longitud de la hoja (mm) | 160 |
| Longitud total (mm) | 290 |
| Material de la hoja | SK-5 |
| Grosor de la hoja | 3mm |
| Dureza | 57-60 HRC |
| Material del mango | Magnolia |
| País | Japan |
