Cuchillo de cocina japonés Bunka Tsutomu Kajiwara TK-1121BGA 21cm

Hecho a mano por Tsutomu Kajiwara, un cuchillo bunka. La hoja de 210 mm está fabricada con acero Aogami 2 y un recubrimiento de damasco de hierro. El mango tradicional tiene una virola hecha de fresno divino y está construido con madera de bocote. Por favor, tenga precaución al usar su cuchillo Tsutomu Kajiwara. Estos cuchillos no deben limpiarse con líquidos ácidos, colocarse en el lavavajillas, dejarse en agua ni usarse para cortar frutas ácidas como limones. Después de limpiar su cuchillo con un paño limpio, debe secarlo a mano. Aplique aceite mineral y frote. Aplique una capa delgada de aceite mineral y deje secar si observa manchas de óxido.