Cuchillo Gyuto Blade Yoshikane Hamono Shirogami 2 YH-BS2G240 24cm
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- 240 mm Longitud de la hoja
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Hoja hecha de Shirogami 2
- Hecho en Japan
Hoja forjada a mano para cuchillo gyuto en el taller de Yoshikane Hamono, Japón. La hoja está compuesta de acero al carbono Shirogami 2 (Blanco 2) con revestimiento de acero inoxidable. La hoja mide aproximadamente 49 mm de alto. Está prohibido lavar en lavavajillas. Los cuchillos de cocina japoneses cuentan con hojas delgadas que son extremadamente duraderas. Está prohibido cortar productos duros.
