Cuchillo de cocina japonés Yoshimi Kato Petty Aogami Súper acero inoxidable revestido Cerezo D-900 15 cm
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- 150 mm Longitud de la hoja
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Hoja hecha de Super Aogami
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Mango hecho de Cherrywood
- Hecho en Japan
Cuchillo japonés artesanal petty D-900 de Yoshimi Kato. Este cuchillo es increíblemente manejable y controlable debido a su tamaño pequeño y su hoja bastante estrecha, lo que también lo hace perfecto para realizar cortes precisos. La hoja está hecha de acero Aogami Super con revestimiento de acero inoxidable. La longitud de la hoja es de 120 mm. Mango de madera de cerezo. Yoshimi Kato recomienda lavar a mano y secar con una toalla los cuchillos pequeños. Evite usarlo con caramelos duros, huesos, comidas congeladas, frutos secos y cualquier cosa que no sean frutas, verduras y proteínas.
| Marca | Yoshimi Kato |
| Longitud de la hoja (mm) | 150 |
| Longitud total (mm) | 238 |
| Material de la hoja | Super Aogami |
| Grosor de la hoja | 3mm |
| Dureza | 60-62 HRC |
| Material del mango | Cherrywood |
| País | Japan |
