Cuchillo de cocina japonés Gyuto Kenshiro Hatono SG2 KH-20310 24 cm
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- Longitud de hoja 240mm
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Hoja hecha de SG2
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Mango hecho de Wenge
- Hecho en Japan
El cuchillo de chef Gyuto japonés de Kenshiro Hatono está diseñado para una variedad de actividades culinarias, incluyendo cortar carne, pescado y verduras, y realizar cortes largos y precisos con una sola pasada. El núcleo de acero en polvo SG2 utilizado para fabricar la hoja de 240 mm tiene una excelente dureza y un filo duradero. Está pulido como un espejo. El mango tipo WA está hecho de madera de wengué, realzado por un refuerzo de nogal. El hecho de que este cuchillo esté completamente hecho a mano resalta su calidad y artesanía excepcionales.
| Marca | Kenshiro Hatono |
| Longitud de la hoja (mm) | 240 |
| Longitud total (mm) | 370 |
| Material de la hoja | SG2 |
| Grosor de la hoja | 2mm |
| Dureza | 64-65 HRC |
| Material del mango | Wenge |
| País | Japan |
