Cuchillo de cocina japonés Gyuto Seki Kanetsugu Heptágono-Plata 8005 21cm
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- 210 mm Longitud de la hoja
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Hoja hecha de Molybdenum Vanadium
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Mango hecho de Aluminio
- Hecho en Japón
Cuchillo de chef gyuto japonés de la línea Heptagon-Silver de Seki Kanetsugu. Esta serie económica es fácil de usar y no requiere atención adicional. Hoja sólida de acero inoxidable de alto carbono con molibdeno y vanadio que mide 21 cm. Por razones higiénicas y de resistencia al óxido, toda la espiga de la hoja está moldeada por inyección con un mango de aluminio anodizado plateado para evitar la entrada de agua en el mango y un refuerzo/contrafuerte de plástico ABS resistente al calor en color azul oscuro. Además, el diseño septagonal del mango es increíblemente distintivo y cómodo.
| Marca | Seki Kanetsugu |
| Longitud de la hoja (mm) | 210 |
| Longitud total (mm) | 330 |
| Material de la hoja | Molybdenum Vanadium |
| Grosor de la hoja | 3mm |
| Dureza | 57-59 HRC |
| Material del mango | Aluminio |
| País | Japón |
