Cuchillo de cocina japonés Gyuto Sukenari SG2 S-502 21 cm
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El Gyuto Sukenari tiene una hoja de 210 mm. La hoja del cuchillo de chef Sukenari está compuesta por tres capas de acero SG2. El acero en polvo SG2 es un acero inoxidable de alta aleación con un alto contenido de carbono. Mango de roble. No se permite lavar este cuchillo de chef japonés Sukenari Gyuto en lavavajillas. Los cuchillos de cocina japoneses tienen hojas estrechas y extremadamente duraderas. A los chefs japoneses no se les permite cortar carne con huesos, cocos y otros frutos secos, ni otros productos duros con cuchillos.
| Marca | Sukenari |
| Longitud de la hoja (mm) | 210 |
| Longitud total (mm) | 340 |
| Material de la hoja | SG2 |
| Grosor de la hoja | 3mm |
| Dureza | 61-63 HRC |
| Material del mango | Roble |
| País | Japón |