Cuchillo de cocina japonés Gyuto Yoshimi Kato Ginsan D-706CW 24 cm
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- 240 mm Longitud de la hoja
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Hoja hecha de Ginsan
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Mango hecho de Madera de cerezo
- Hecho en Japón
El gyuto de Yoshimi Kato, un cuchillo de chef japonés, tiene una hoja de ginsan con acabado satinado. El acero ginsan, o Plata-3, es el componente principal que utiliza Yoshimi Kato en esta serie de hojas. El acero G3 es reconocido por tener cualidades superiores de corte. Longitud de la hoja: 240 mm. Mango de madera de cerezo. Se recomienda lavar a mano los cuchillos gyuto Yoshimi Kato Ginsan con agua tibia y secarlos con una toalla. Evite cortar dulces duros, huesos, comidas congeladas, nueces y cualquier cosa que no sean frutas, verduras y proteínas.
| Marca | Yoshimi Kato |
| Longitud de la hoja (mm) | 240 |
| Longitud total (mm) | 369 |
| Material de la hoja | Ginsan |
| Grosor de la hoja | 3mm |
| Dureza | 60-62 HRC |
| Material del mango | Madera de cerezo |
| País | Japón |
