Cuchillo pequeño japonés de cocina Mutsumi Hinoura MHN-1103BR 15 cm
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- Longitud de hoja 150mm
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Hoja hecha de Shirogami 2
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Mango hecho de Roble
- Hecho en Japón
El cuchillo pequeño de 15 cm de largo es una creación artesanal de Mutsumi Hinoura. Perfecto para picar carne y verduras que son demasiado pequeñas para cortarse con un cuchillo de chef. La hoja de este pequeño cuchillo está compuesta de acero revestido de hierro, o Shirogami #2. La empuñadura ergonómica está hecha de roble. No se permite el uso en lavavajillas para este cuchillo. Los cuchillos de cocina japoneses cuentan con hojas delgadas que son extremadamente duraderas.
| Marca | Mutsumi Hinoura |
| Longitud de la hoja (mm) | 150 |
| Longitud total (mm) | 270 |
| Material de la hoja | Shirogami 2 |
| Grosor de la hoja | 4mm |
| Dureza | 60-61HRC |
| Material del mango | Roble |
| País | Japón |
