Cuchillo de cocina japonés pequeño Shigeki Tanaka Ginsan ST-8701 12 cm
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- Longitud de hoja 120mm
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Hoja hecha de Ginsan
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Mango hecho de Madera
- Hecho en Japón
El cuchillo pequeño japonés del maestro artesano Shigeki Tanaka es la herramienta perfecta para tareas delicadas en la cocina. Es excelente para cortar objetos pequeños, preparar ingredientes y pelar frutas y verduras. La hoja de acero Ginsan (Plata 3) tiene una excelente resistencia a la corrosión y una nitidez sobresaliente, comparable al acero al carbono. Además de darle al cuchillo una apariencia auténtica, el distintivo pulido nashiji (piel de pera) evita que los alimentos se peguen. Un agarre seguro y cómodo está garantizado por el mango ergonómico rojo de diseño europeo. Las hojas, tratadas térmicamente y finamente pulidas, ofrecen una nitidez excepcional para cortes precisos y limpios.
| Marca | Shigeki Tanaka |
| Longitud de la hoja (mm) | 120 |
| Longitud total (mm) | 250 |
| Material de la hoja | Ginsan |
| Grosor de la hoja | 2mm |
| Dureza | 59-61 HRC |
| Material del mango | Madera |
| País | Japón |
