Cuchillo japonés petty de cocina Makoto Kurosaki STYLK-501 13.5cm
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- Longitud de hoja 135mm
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Hoja hecha de VG-10
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Mango hecho de Ébano
- Hecho en Japón
El STYLK-501 de Makoto Kurosaki es un pequeño cuchillo japonés multiusos, diseñado para pelar, cortar y manipular alimentos pequeños. La hoja está fabricada con acero inoxidable en polvo SPG STRIX y tiene un revestimiento de acero inoxidable en el exterior. Este tipo especial de acero es muy duro, alrededor de 64 a 65 HRC, lo que lo hace resistente al desgaste y le permite conservar el filo durante mucho tiempo. Aunque es duro, no resulta demasiado difícil de afilar con piedras de agua. El acabado «Black Hammer» le da a la superficie de la hoja un aspecto único y una textura rugosa. El mango está hecho de ébano de Makassar, con un anillo decorativo verde y un refuerzo de Pakkawood negro. Makoto Kurosaki es hermano del famoso fabricante japonés de espadas Yu Kurosaki.
| Marca | Makoto Kurosaki |
| Longitud de la hoja (mm) | 135 |
| Longitud total (mm) | 265 |
| Material de la hoja | VG-10 |
| Grosor de la hoja | 3mm |
| Dureza | 64-65 HRC |
| Material del mango | Ébano |
| País | Japón |
