Cuchillo de cocina japonés Sujihiki Takeshi Saji VG10, mango de hueso de toro HA4611 24cm
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Takeshi Saji, un experto reconocido, creó este cuchillo japonés sujihiki. La hoja está fabricada con 31 capas de acero VG10 niquelado. El mango tiene virolas de latón y cachas de hueso de búfalo. El cuchillo pesa aproximadamente 345 gramos. Este cuchillo es perfecto para cortar finamente carne, pescado y otros alimentos. Para hombres y mujeres, este cuchillo de cocina japonés artesanal de alta calidad es un regalo encantador y práctico. Takeshi Saji es uno de los mejores herreros japoneses que produce cuchillos de cocina tradicionales japoneses. En 1994, recibió el título de "Maestro Guardián de las Artesanías Tradicionales". El cuchillo sujihiki Takeshi Saji incluye un paquete de marca.
| Marca | Takeshi Saji |
| Longitud de la hoja (mm) | 240 |
| Longitud total (mm) | 370 |
| Material de la hoja | VG-10 |
| Grosor de la hoja | 4mm |
| Dureza | 60-62 HRC |
| Material del mango | Hueso de toro |
| País | Japón |